Гастрономия

 

Великолепная кухня, искусство жить. 

Редкий город может похвастаться настолько разнообразным кулинарным наследием.

Блюда местной кухни — это большей частью традиционные рецепты «итальянской мамы». Это и так называемая «макаронада», и фаршированные мидии и кальмары, и буррида из морского черта, и каракатицы с соусом руй, и рыбная уха, и дорада, и моллюски озера То.

Знаменитый маленький закрытый пирог с осьминогом (тьель), которым рыбаки традиционно обедают в море, стал ключевой составляющей гастрономии Сета. 

Морепродукты: моллюски бассейна То в натуральном виде ценятся со времен античности и известны далеко за пределами региона.

Эти блюда можно попробовать в ресторанах Сета. А на центральном крытом рынке и на временных рынках можно купить продукты, поступающие на прилавок прямо из озера, с моря или побережья.

Добро пожаловать в мир кулинарных удовольствий!